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- 2024/09/02 Mon.
【福岡】クオンリバーテラス<今が旬!福岡のシャインマスカットスイーツ>(1)
上品な香りや甘味、パリッとした食感と溢れ出す果汁がたまらない!今が旬のシャインマスカットスイーツを楽しみませんか?贅沢なアフタヌーンティーや食べ応え満点のクロワッサンサンド、華やかでジューシーなタルトまで、福岡市内で人気のお店が手がける逸品をご紹介します。全3回の第1回は福岡市春吉の「QUON RIVER TERRACE」です。
リバーサイドで優雅にシャインマスカット三昧!
旬の味覚、シャインマスカットスイーツを求めてやって来たのは、福岡市春吉の那珂川に面したビルの2階にある「QUON RIVER TERRACE(クオンリバーテラス)」。2021年9月に開店して以来、SNSでも人気のアフタヌーンティー専門店です。
「QUON RIVER TERRACE」で楽しめるのは、イギリスの喫茶文化「アフタヌーンティー」に和の要素を取り入れたシェフパティシエ特製の「WAfternoon tea(ワフタヌーンティー)」。ホテルのラウンジを思わせる空間の中にも格子戸をあしらうなど、ほんのりと和の趣を感じる落ち着いた雰囲気が魅力です。大きな窓からはゆったりとした川の流れや青空、夜には中洲の夜景を一望。店内には2つの個室(別途室料)も用意されています。
通常の「WAfternoon tea SET」(スタンダード1人3,900円〜)に加え、今年は9/29(日)までの期間限定で「シャインマスカットのアフタヌーンティー」(1人7,500円・要予約)がお目見え。スイーツだけでなくセイボリー(塩気のある軽食メニュー)にもシャインマスカットが使用されていて、爽やかなグリーンに彩られたプレートが何とも美しいです。※写真の3段ティースタンド内と右端のプレート上は2人分のイメージ
そして嬉しいことに、アフタヌーンティーメニューはすべて90分のドリンクフリーフロー付き。「シャインマスカットのアフタヌーンティー」では、最初にウェルカムドリンクとして「スパークリングマスカット」(写真左)が提供され、その後は27種類あるメニューの中から何度でも好きなドリンクをオーダーすることができます。紅茶ブランド「花水木」の紅茶やフレーバーティー、「紅茶専門店TEAPOND」のハーブティー、八女の日本茶ブランド「中村園」の特上深蒸煎茶や和紅茶など、優雅なティータイムにぴったりのドリンクが揃っていて、ついつい目移り。プラス1,100円でワインを追加することもできますよ。
まずはアフタヌーンティーの基本マナーにのっとり、セイボリーが並ぶ下段からいただきます。手前には「シャインマスカットとドライトマトのブルスケッタ」「シャインマスカットとマンゴー、カラシ菜のマリネ」、中央には「青紫蘇ヴィシソワーズ、シャインマスカットとコンソメジュレ」が。奥は「久山産やよい豚のカツサンド」で、カツは厚みがありしっとり柔らかです。
続く中段には「マスカットと白桃パッション紅茶の水羊羹」「マスカットロールケーキ」「マスカットアールグレイのレアチーズケーキ」、奥には「シャインマスカットとプラリネオレンジのパリブレスト」が。
上段は「マスカットマカロン」に「シャインマスカットのタルトレット」「シャインマスカットのミニパフェ」…とこちらも実に華やか。右手前にあるチョコレートの球体は中に「ココナッツくず餅とマスカットジュレ」が詰まっていました。
アフタヌーンティーに欠かせないスコーンも特別仕様。間に爽やかなレモンクリームと大粒のシャインマスカットがサンドされていました。
最後は「白桃ソルベとシャインマスカット・ピスタチオのグラスデザート」が提供され、さっぱりと締めくくり。見た目に美しく、一つひとつの味わいが工夫されたシャインマスカット尽くしの贅沢なセットは、自分へのご褒美にもぴったりです。
アフタヌーンティーの提供は11:00〜17:00まで。17:30〜翌2:30には「シャインマスカットのシメパフェ」(2人盛り3,800円)が登場するので、食後や飲んだ後の締めとして訪れる人も多いそうです。ランチ・ディナーメニュー、カフェスイーツも充実していて、18:30〜21:00には食事メインの「Evening Higt Tea」(1人6,000円〜)も楽しめるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
●QUON RIVER TERRACE(クオンリバーテラス)
住所:福岡市中央区春吉3-3-9 平助筆復古堂ビル 2F
電話:092-753-6637
営業:11:00〜翌3:00(OS2:30)、日・祝日〜24:00(OS23:00)
定休日:月曜
アクセス:西鉄バス「春吉」バス停より徒歩4分、西鉄天神大牟田線「西鉄福岡(天神)」駅より徒歩10分
HP:https://quon-rt.com
Instagram:@quonriverterrace
その他:子連れ歓迎
※記載している情報は2024年9月のものです。営業時間や定休日、価格は変更になる可能性があります。価格は特別な記載がない限り、税込みで表記しています。
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