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【久留米】タベルナ石<駅ビルがリニューアル!西鉄久留米駅周辺へ>(2)

【久留米】タベルナ石<駅ビルがリニューアル!西鉄久留米駅周辺へ>(2)

2024年に開業100周年を迎えた「西鉄久留米」駅。10/12(土)には「エマックス・クルメ」が「レイリア久留米」としてグランドオープン。今回は、これまで以上に楽しめる施設になった駅ビルや、久留米に行ったら訪れたいスポットをご紹介。久留米の魅力を再発見しにぜひ足を運んでみてください。全4回の第2回は「タベルナ石」です。

30年間久留米で愛されるイタリアンでカジュアルランチ

「西鉄久留米」駅から西鉄バスに乗って約15分。ケヤキ並木が続くブリヂストン通り周辺に到着します。中心部から少し離れた落ち着きのあるこのエリアで長年にわたって愛されるイタリア料理店「タベルナ石」。こちらでゆったりとしたランチタイムを過ごしませんか。

1994年11月に創業し、ちょうど今年30年の節目を迎える「タベルナ石」。オープン当初は通町に店舗があり、2001年に現在の場所に移転しました。久留米市出身の店主・石橋宏高さんは、大学卒業後、海外で建設関連の仕事をしていましたが、何か別の道を探ろうとヨーロッパ17ヶ国を約2ヶ月かけて周遊。その際にイタリア料理のおいしさに魅せられて、料理の道へ進むことを決めたそうです。帰国後、調理師学校で学び直し、いくつかのお店を経てこちらのお店をオープンしました。ちなみに店名の「タベルナ」は、イタリア語で“食堂”を意味します。

テーブル席が並ぶ店内は、どこか温かみを感じる雰囲気。気候のいい時期は外のテラス席で食事をすることもできます。

パスタやグラタン、ラザニア、ピザからメインを選べるランチセットは平日限定。この日はトマトソースパスタのセット「パスタAランチ」(1,400円)を注文しました。パスタのほかに、本日の前菜、野菜サラダ、選べるドリンクが付いたお得な内容です。トマトソースのパスタのほかにオイルソースのパスタも用意されています。

トマトソースのパスタはその時々によって変わり、この日はフレッシュトマトと鹿児島県産黒豚のミンチ、季節の野菜を使ったパスタでした。黒豚とトマトのうま味、ガーリックの香りが凝縮されたソースが野菜やパスタと絡んでたまらないおいしさ。パスタの茹で加減や野菜の食感なども絶妙で、長年愛されるお店の実力を感じます。「なるべく近くで新鮮な食材を探し、そのおいしさを引き出すように料理を作っています。そのため、余計な調味料などは使用していません」と石橋さん。

サラダの野菜もシャキシャキとした食感で新鮮そのもの。前菜はパイナップルのロースハム添えやカポナータなどでした。

石橋さんおすすめのドリンクはエスプレッソ。イタリアの人々の暮らしに欠かせないエスプレッソを本場のスタイルで飲んでみると、深い苦みとそこに加える砂糖の甘さが食後の口をさっぱりさせてくれます。

土・日曜や祝日はランチセットではなく、アラカルトの注文になりますがちょっとしたサービスがあるそうですよ。生地から手作りする薄手のピザや創業当初から人気のラザニアなどもぜひ味わってみてください。

●タベルナ石

住所:久留米市篠山町397-10
電話:0942-30-7070
営業:11:30~15:00(OS14:00)、18:00~21:30(OS21:00)、日曜、祝日の夜は17:30~21:00(OS20:30)
定休日:月曜(祝日の場合営業、翌日休み)
アクセス:西鉄バス「旭町団地前」バス停より徒歩3分
ホームページ: https://www.taverna-ishi.com/
Instagram: @tabernaishi

※記載している情報は2024年10月のものです。営業時間や定休日、価格は変更になる可能性があります。価格は特別な記載がない限り、税込みで表記しています。

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