北九州市八幡東区のスペースワールド跡に2022年4月にオープンした「THE OUTLETS KITAKYUSHU（ジ アウトレット北九州）」。九州最大級の約140店舗のアウトレットショップをはじめとする合計約170店舗のほか、科学館「スペースLABO」などもあり、一日中楽しめる施設となっています。全国初や九州初の店舗も多く、今回紹介する「FARMER’S KITCHEN KITAKYUSHU（ファーマーズキッチン北九州）」も九州初出店のお店です。

「スペースLABO」のすぐそばに位置する店舗。大阪・千葉・東京に展開するガーデンセンター「the Farm UNIVERSAL（ザ ファーム ユニバーサル）」が手がけるカフェレストランで、植物が生い茂る「the Farm UNIVERSAL KITAKYUSHU」に併設されています。

ガーデンセンターが手がけるカフェレストランらしく、広々とした店内には数えきれないほどの植物がディスプレイされ、とても気持ちのいい空間が広がっています。どの植物も手入れが行き届き、生き生きとしていました。カフェ内の植物は、多くのものが購入可能です。

「FARMER’S KITCHEN KITAKYUSHU」のメニュー考案を手がける店長は、イタリア北部ピエモンテ州で腕を磨いた料理人。その経験を活かしたイタリアンベースの料理を楽しむことができます。お店の看板メニューは、イタリア製ガス窯で焼き上げるピッツァ（平日は11：00から提供）。ナポリピザのスタイルに近いもちもちとした食感の生地には、イタリア産の小麦粉を使うなど、本場の味を再現しています。

旬の素材を使ったピザのなかでも、野菜をたっぷり摂りたい時には「フレッシュサラダのガーデン風ピッツァ」（1,600円）がおすすめです。季節によって使う野菜やソースが変わり、取材時は厚切りベーコンや春キャベツがのり、ソースはビーツを使った色鮮やかなクリームソースでした。そして、ピッツァの上にこんもりと盛られているのは水耕栽培で育った葉野菜。驚くほどシャキシャキとした食感が心地いい、新鮮そのものの野菜です。また、エディブルフラワーの彩りも華やかさをプラスしています。これまでに味わったことのないフレッシュな野菜がのったピッツァは、次々と手が伸びるおいしさでした。夏はトウモロコシソースを予定しているそうで、そちらも楽しみですね。

ドリンクはコーヒーや紅茶、ジュース、ハーブティなど種類豊富。自家製シロップを使った「オリジナルレモネード」（450円）もおすすめの一品です。スイーツは季節のフルーツや自家製ジェラートを使ったパフェが人気があり、これからの季節はマンゴーのパフェが登場予定です。

テーブル席のほかにソファ席があり、ゆっくりとくつろぐことができます。子連れで来てもゆっくりできそうですね。

テラス席はペットも同伴可能です。

観葉植物やめずらしい多肉植物、サボテン、季節の花や庭木の苗などがずらりと並ぶガーデンセンター「the Farm UNIVERSAL KITAKYUSHU」でのショッピングと併せて訪れてみてはいかがでしょうか。