二日市「HELLO COFFEE & WINE（ハロー コーヒー アンド ワイン）」はコーヒーやランチ、季節の手作りデザートを楽しめるお店。ナチュラルワインの提供も始まり、2/14（水）に店名が「HELLO COFFEE」から変更されました。「にしてつニュースInstagram投稿キャンペーン」では、Golden Smileさんがおいしそうなプリンをおすすめしてくれました。＞投稿はこちら

「西鉄二日市」駅から徒歩3分の便利な場所にあります。ランチタイムからティータイム、ディナータイムまで開いているので、さまざまなシチュエーションで利用できそうですね。

店主の竹本大祐さんは、シアトル系コーヒーショップでの勤務を経て2020年に自身のお店をオープン。「以前の職場で、ご年配の方が『ごめんね、おばあちゃんが来て』と言いながら遠慮がちに利用されていたことが印象に残っていて。自分でコーヒーショップを開くなら、幅広い年齢層の方が訪れやすいお店にしたいと思いました」と竹本さん。

店内にはカウンター席やソファ席、テーブル席、さらに畳敷きの小上がりまであり、ひとりでもグループでも利用しやすい雰囲気です。竹本さんが思い描いたように、若い世代からお子さん連れの方、近隣のおじいちゃんおばあちゃんまでさまざまな人が訪れ、交流が生まれているそうです。

2023年のリニューアルに合わせて、コーヒーの自家焙煎もスタート。「お客さまにコーヒーの背景にあるストーリーまで伝えられるように」と、原産地や生産の過程がわかるスペシャルティコーヒーだけを仕入れ、シングルオリジンで提供しています。コクとフレッシュさ、適度な酸味をもつコロンビア産を中心に、さまざまな産地のコーヒー豆が選ばれています。

コーヒーはもちろんスイーツも人気があり、Golden Smileさんのおすすめは定番メニューの「抹茶がけのプリンパフェ」（670円）です。自家製プリンにアイスクリームとホイップクリームがのった3段重ねのかわいいパフェです。プリンは抹茶、ほうじ茶、ミルクから選ぶことができ、今回はミルクにしました。

添えられた抹茶をかけていただきます。パンナコッタのようになめらかでコク深いプリンやリッチな味わいのアイスクリームとほろ苦い濃厚な抹茶は絶妙な組み合わせです。

プリンパフェにかける抹茶は、注文ごとに点てたもの。抹茶や緑茶、紅茶などは六本松にある日本茶専門店「蘊-on-」のものを使用しています。

「ハローラテ S」（500円）。ラテはS～Lの3種類が用意されています。きめ細かなスチームミルクで仕上げたカフェラテはクリーミーで柔らかな口当たり。エスプレッソとミルクのバランスが取れた一杯です。

旬のフルーツを使った季節限定のスイーツも楽しみのひとつです。5月中旬頃まではいちごスイーツが勢揃いしています。「赤モンブランパフェ」（1,630円）は、九州産いちごを1パック分使った贅沢な一皿。この日のいちごは佐賀県産「いちごさん」でした。アイスクリームをのせたガトーショコラの上には、マロンペーストにいちごを混ぜた絞りたての赤いモンブランクリームがたっぷり。いちご好きの方は見逃せないメニューですね。

コーヒーやデザートのほかに、パスタやカレー、ハンバーグなどの食事メニューをランチやディナーで楽しむことができます。竹本さんおすすめのナチュラルワインもぜひ味わってみてください。