福岡のモーニング、朝活スポットとして人気のカフェといえば「. AND READY（ドットアンドレディ）」。2015年、浄水通に「Saturday . AND READY」として開業し、2020年には薬院に移転。西鉄天神大牟田線薬院駅から徒歩6分ほどと利便性もよく、居心地の良さやメニューもますますパワーアップしています。

カフェを運営するのは、広告企画や各種媒体のデザイン、企業ブランディングなどを手がけるクリエイティブ制作会社「BUZZHOOK Inc.（バズフック）」。広々とした店内には、カウンターやテーブル、ソファ席があり、外には開放的なテラスも用意されています。店内の壁にかけられたおしゃれなアートもフォトジェニックです。

リニューアルに伴い、新たに掲げられたテーマは「ヘルシーはおいしい」。

「ランニングやヨガをはじめ、さまざまなスポーツを愛する人、ダイエットに励む人、日々の生活にヘルシーさを求めている人にも寄り添いたい。制限するのではなく、食を楽しむことを第一に考えながら、見て食べて元気になれるようなメニューをお届けしたい」。そんな思いでメニューを考案し、店内の一角にはシューズやスポーツウェア、オリジナルアイテムやコラボグッズなどの販売コーナーも設けられています。

メニューブックには管理栄養士監修のもと計算した摂取カロリーを表記し、九州産をはじめとした国産野菜やオーガニック食材といった健康的な原料にもこだわりが光ります。

8：00から注文できるフードメニューには、スープ付きのトーストセット、ホットサンド、パワーサラダなどがそろい、取材時は9月中旬から新登場した「クラブハウスサンド（ハーブチキン）」（1,200円）をいただきました。ドリンクは福岡県産の和紅茶にパッションフルーツやオレンジ、リンゴなどを加えた「フルーツティー」（アイス700円）です。

香ばしくトーストされているのは、薬院の人気ベーカリー「BROT LAND（ブロートラント）」の角食パン。間には肉厚な自家製ハーブチキンとアボカド、トマト、レタスなどのフレッシュな野菜がたっぷりとサンドされ、クリーミーなオリジナルソースもおいしさの決め手。食べ応え満点なので、朝からしっかりとパワーチャージできますよ。

さらには、お店の看板メニューで、朝ごはんにもぴったりなスイーツ「アサイーボウル」（1,700円）も見逃せません。再ブームで注目され、最近は福岡でも食べられるお店が増えていますが、「. AND READY」では2015年の創業当時からオリジナルのレシピで、オーガニックのフェアトレードアサイーを使用。冷凍フルーツは使わず、生の果物にこだわった「アサイーボウル」を提供しています。

スーパーフード・アサイーをベースに数種類の果物やヨーグルトをブレンドし、砂糖不使用で作られたスムージーは滑らか。国産はちみつやフレッシュフルーツとの相性は抜群で、グラノーラ専門店「FRUCTUS（フラクタス）」に別注した「. AND READY」オリジナルグラノーラの食感や風味もクセになります。チアシードやカカオニブ、アガペシロップといった追加トッピング（50円〜）も多彩にあり、カスタムすればさらに栄養満点に！

サンドやアサイーボウル、ドリンクはテイクアウトもできるので、青空の下で食べるのも気持ちがよさそう。店頭ではお店の名物菓子である「レモンケーキ」や「いちごケーキ」（各1個336円）を販売し、アーティストとのコラボ商品も定期的に登場。10月にはハロウィン限定のコラボクッキー缶も登場予定なので、インスタグラムで最新情報をチェックしてぜひ出かけみてください。