2023年9月、北九州市小倉北区にオープンした焼菓子店「Rearu（レアル）」でかわいいお花スイーツを見つけました。

大手町エリアの閑静な住宅街に現れる白い店舗。シンプルでありながら素敵な外観に期待が高まります。

店内には白と木を基調にした空間が広がっています。立体的に作られた棚もオリジナリティがあって素敵ですね。

花が大好きなオーナーの渡辺香織さんは、ある日雑誌で見かけた花のクッキーにひとめぼれ。仕事をしながら製菓やアイシングのレッスンに通い、お菓子作りを始めたそうです。

そして誕生したのがお店の看板商品「お花クッキー」（各280円）。北海道産「よつ葉バター」などを選び、保存料や着色料は使用せずに作ったクッキーにアイシングを施し、エディブルフラワーの押し花をあしらったものです。押し花はカラフルなビオラやバーベナなどの種類が用意されています。

一輪の花をのせた六角形のクッキーは洗練された雰囲気。ギフトに込められた気持ちが伝わってくるような特別なクッキーです。

オリジナルの型を使ったクッキーなどを詰め合わせたクッキー缶（1,780円）もギフトにおすすめ。「お花のクッキー」も入っています。

「お花のクッキー」や焼菓子の詰め合わせのギフトセットも、さまざまな価格帯で用意されています。

ギフトボックスもシンプルでありながらおしゃれな雰囲気。

「スクエアケーキ」や筒状のパッケージに入ったクッキーなど、お花クッキー以外の商品も揃っています。小分けのものもあるので、自宅でのおやつタイムにもおすすめです。

エディブルフラワーを浮かべた「和紅茶アイスティー」（480円）も（テイクアウトのみ）。国産茶葉をベースに果実やハーブが香る9種類のフレーバーから選ぶことができ、クッキーやメレンゲなど焼菓子が付いているのもうれしいですね。茶葉の購入も可能です。

「見た瞬間に気分が明るくなるお菓子をめざしています。贈る人も贈られた人もハッピーな気持ちになっていただけたらうれしいですね」と渡辺さん。ちょっとしたギフトや特別な贈り物に選んでみてはいかがでしょうか。