女将・児嶋佐代子さんが約20年前に創業した「そば処 天庵」は、地元の食材を使った手打ちそばのお店。店名は、天に輝く星＝地域で光るお店になるようにとの思いから名づけられたそうです。

「高千穂バスターミナル」から徒歩4分の便利な場所に位置しています。平日でも閉店まで客足が絶えない人気店なので時間に余裕をもって訪れるのがおすすめです。

ジャズが流れる店内はモダンな雰囲気。カウンター席やテーブル席のほか、畳敷きの座敷もあります。

一番人気の「千穂コース」（1,700円）は、高千穂の特産である山菜や寒冷地野菜などをバランスよく取り入れた内容。そば、小鉢、旬菜の天ぷら、いなり寿司、デザートのコースです。小鉢や天ぷらなどの内容は、時期によって変わります。

手打ちする二八そばは、細めに仕上げているのが特徴。繊細な口当たりが心地よく、次々と箸が進みます。冷たいざるそばか温かいかけそばを選べますが、お店のおすすめはかけそば。鯖節や地元のシイタケを使った出汁は最後まで飲み干したくなるやさしい味でした。

サクッと軽やかな旬菜の天ぷら。この日は、朝採りのフキノトウを楽しめました。

この日の小鉢は手作りこんにゃくと煮物。小鉢と呼ぶのがはばかられるほど手の込んだ料理です。

五目いなり寿司と漬物もほっとする味わい。お米は天岩戸地区で自家栽培しているものが使われています。

デザートは、やさしい甘さ加えたそば湯の寒天。上にのったそばの実の香ばしさがアクセントになり、そばコースの締めくくりにふさわしいおいしさでした。

徒歩2分の場所には、2号店の焼鳥専門店「たちや鳥」が昨年オープン。宮崎県産鶏の焼鳥や地元らしい料理を楽しめるお店として人気を博しています。夜の食事にチェックしてみてはいかがでしょうか。